Taste Salento

Il borgo griko di Zollino ospita la Comunità del cibo dei produttori di legumi, legame autoctono per far conoscere e valorizzare alcune delle eccellenze locali, come il pisello nano di Zollino, la fava di Zollino, il cece nero, la cicerchia e la lenticchia. Mantenendo fede alle tipicità autoctone locali, Palazzo Mandurino offre momenti e occasioni per degustare in intimità i piatti distintivi del Salento e godere di intimo relax sensoriale. Ogni attimo del soggiorno nel Palazzo sposa l'eleganza del gusto e la privacy del relax, dal welcome drink al momento breakfast con prodotti locali e tipici, all'angolo letterario messo a disposizione nell’open space per concedersi il piacere della lettura.